「韓国風キュウリナムルそうめん」

ごま油風味のキュウリナムルが食欲をそそり、野菜もたっぷりいただける「そうめん」です。

【作り方】

1. 鍋に塩小さじ１の水を沸騰させ、とりささみ入れを中火にかける。 煮立ったら、あくを取り弱火で１０分ゆでる。
   湯切りしたささみをボウルに移して氷水で冷やし、繊維にそって身をさいておく。
2. きゅうりを５ミリの斜め千切りにして塩小１をまぶし１０分程度おく。
3. トマト 大２個を縦半分に切り、スライスする。
4. ショウガ １片をおろしがねですり下ろす。
5. だしをつくる。Ａ（水１.５カップ・酒大１・塩小１／２・ごま油小２と4.のショウガをあわせる）。
6. Ａのだしに2.のきゅうりをあえる（キュウリナムル）。
7. そうめんをお好みの固さにゆで、氷水で冷やし、水切りする。
8. 大皿全体に3.のスライストマトを敷く。
9. 8.のスライストマトの上にそうめんを盛りつける。
10. Ａのだしと合わせたキュウリナムルをそうめんの上からかけ、白ごまを散らしたら出来上がり！

■ステンシル教室

開催日：2009年10月3日（土）

傘、ジーパン、カバン、着物、Tシャツなど、少しよごれた服でも生まれ変わります。
ビックリですよ！

■ちぎり絵教室

開催日：毎月第２・第４水曜日

思いがけなく上手にできて家にかざったり、みんな楽しくやってます。
どなたでもできますので、貴女もちぎり絵をやってみませんか？

■着付け教室

開催日：毎月第２・第４月曜日

すこし涼しくなりましたので、お出かけに着物はいかがでしょうか？

経営対策部主催の『商いなんでも相談会』の内容や、

業者婦人の大集会の様子など掲載しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｢市との懇談で何を話して良いか分からない｣｢要望書は・・・｣役員さんから、学習会をしてはどうかと、声が上がり、

　布施・東部民商婦人部の役員10名で内海・嶋倉市会議員に業者婦人の地位向上の要望書の中身や市との懇談について、話しを聞きました。